食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。他们的主要成分是氧化钠,国家规定井盐和矿盐的氧化钠含量不能低于95%,那么盐的种类有哪些?
1.加锌盐:能促进机体免疫性能和成长发育,对幼儿、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
2.加钙盐:能预防缺钙所致的病症,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐,应同时多吃含磷高的食物,如蛋类、豆类等,并多晒太阳,以增强钙的吸收。
3.加硒盐:具备抗氧化、减缓细胞老化的功效,可保护心血管和心脏,适宜中老年人、心血管疾病病人等。
4.加铁盐:适宜婴儿、女性及中老年等的补铁要求。铁是身体含量最多的一种必需微量元素,又最容易欠缺。
5.核黄素盐:适宜长期素食者,由于这类人可能缺乏维生素B2,必须适当补充。
6.低钠盐:可降低高血压、心血管疾病的风险,适宜中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高,身患肾脏病、肾功能衰竭者不宜吃。
有关盐的种类有哪些内容的介绍就到这了。