煮蛋(Boiled Egg),吃鸡蛋最常见的方法之一就是把鸡蛋放进水里煮。煮鸡蛋需要多少分钟?
1.煮鸡蛋最好把冷水放进锅里,然后煮3分钟。此时,鸡蛋松散,最有利于人体吸收的营养元素。
2.鸡蛋洗净后,冷水入锅,沸腾后,各记时3、5分钟后,取出太冷了。“3分钟鸡蛋”,蛋清成熟光滑,蛋黄只是想成熟,有点松。“5分钟鸡蛋”,蛋清成熟,蛋黄成熟但不硬。不同的煮鸡蛋时间,在人体内的消化时间是有差距的。
3.“3分钟鸡蛋”是微熟的,最容易消化,大约需要1分钟30分钟;“5分钟”鸡蛋是半熟的,在人体内消化约2小时;煮鸡蛋时间太长,体内消化时间相对较长。最有营养的是“5分钟鸡蛋”,这种鸡蛋不仅光滑、嫩、浓,而且有利于人体营养。
这里介绍煮鸡蛋需要几分钟。
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