煮鸡蛋需要几分钟

煮蛋（Boiled Egg），吃鸡蛋最常见的方法之一就是把鸡蛋放进水里煮。煮鸡蛋需要多少分钟？

1.煮鸡蛋最好把冷水放进锅里，然后煮3分钟。此时，鸡蛋松散，最有利于人体吸收的营养元素。

2.鸡蛋洗净后，冷水入锅，沸腾后，各记时3、5分钟后，取出太冷了。“3分钟鸡蛋”，蛋清成熟光滑，蛋黄只是想成熟，有点松。“5分钟鸡蛋”，蛋清成熟，蛋黄成熟但不硬。不同的煮鸡蛋时间，在人体内的消化时间是有差距的。

3.“3分钟鸡蛋”是微熟的，最容易消化，大约需要1分钟30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟的，在人体内消化约2小时；煮鸡蛋时间太长，体内消化时间相对较长。最有营养的是“5分钟鸡蛋”，这种鸡蛋不仅光滑、嫩、浓，而且有利于人体营养。

这里介绍煮鸡蛋需要几分钟。