1.育苗
(1)播种前准备:选择地势高燥、排水良好、未种过茄科作构的地块建苗床,每667平方米需播种床1平方米,分苗床25平方米。每平方米苗床施磷酸二铵或三元复合肥150克,辛硫磷5克 ,50%多菌灵可湿性粉剂10克,施后拌匀,做成1.5~2米宽的高畦。
(2)浸种催芽:将茄子种子浸泡12小时,再用55℃热水浸种15分钟,或用50%多菌灵500倍液浸泡2小时,然后捞出沥干,用净布包好置于室内催芽,每天用清水冲洗1~2次,经5~6天种芽萌动即可播种。
(3)播种与分苗:夏季高温期要选择清早或傍晚播种与分苗。播种前浇足底水,待水全部渗下撒种,*后覆1厘米厚的细土。在出苗后20天左右,幼苗长出2~3片真叶时,按照12~15厘米的株距进行分苗。分苗前将幼苗浇透,以利带土移栽,分苗时开沟、起苗、栽苗、浇水、覆土同时进行。
(4)苗床管理:①盖膜防雨,从播种至定植,遇雨将塑料薄膜盖上防雨淋,雨后揭开防徒长。②遮荫保墒防晒,播种后将畦面覆草保墒、防晒。出苗后,立即去掉覆草,搭荫棚或用带叶片的树枝插布在畦面遮荫。分苗后的缓苗期间仍需遮荫防晒,以促进缓苗。③控制肥水,在施足基肥的基础上,一般不追肥,但若发现苗期缺肥时,可结合浇水追施氮肥。浇水要小水勤浇或洒水,以保持土壤有良好的墒情和起到降温的作用。
2.定植
(1)适时定植:当幼苗高30厘米,苗龄45天时定植,一般在8月10日前后进行。
(2)定植前的准备:结合深耕整地每667平方米施有机肥4000千克,磷酸二铵40千克,碳铵100千克,为了防治黄萎病,施50%多菌灵5千克。
(3)定植密度:要依选用的品种不同而异,济南茄王植株高大而开张宜稀些,以每667平方米栽1000株左右为宜,行距100厘米,株距67厘米;法国面包株型紧凑宜密些,每667平方米以1300株为宜,行距100厘米,株距50厘米。
3.定植后管理
(1)浇水与追肥:定植后因气温高,为了缓苗降温,要紧接着连浇2次缓苗水。缓苗后结合中耕除草,蹲苗培土防倒伏,促进根系的发育和坐住门茄。浇水以见干见湿为度,雨季要注意排水防涝,以防黄萎病的发生。在施足基肥的基础上,原则上不追肥,为了防止早衰,在盛果后、扣棚前后结合浇水,每667平方米追施磷酸二铵20千克。
(2)整枝:采取二叉状常规整枝法,按一门茄、二对茄、四面斗茄自然规律留果,但要注意摘去腋芽,在扣棚后由于处于弱光、低温条件下,坐果率低,要用2,4-d蘸花,保花保果。
(3)连株吊枝:由于茄子植株高大,果大坠枝,易倒状,因此要用尼龙绳将植株连在立柱上,将结果的侧枝吊在拱杆上,以防倒伏。
(4)扣棚栽培:在10月中旬后,当白天*气温降到20℃,夜间*气温低于15℃时,需对日光温室进行扣棚保温,白天棚温保持在20~30℃,夜间不低于15℃,随着季节的延后,需覆盖草苫保温防寒至12月中旬拉秧。
4.收获
由于秋季温度适宜,茄子植株高大、长势强,门茄、对茄在晚秋扣棚前已长到1~1.5千克,在保证扣棚时每株有3~4个大果实的前提下,可在扣棚前采收1~2个果,其他果实待扣棚后,根据市场的需要分期分批采收上市。12月中旬拉秧时采收的果实,可放在室内贮藏待元旦上市。
病虫害防治
病虫害防治 褐纹病、绵疫病在初发期,交替使用80%代森锌、50%福双等药剂防治;定植后黄萎病要用多菌灵溶液灌根防治。对于蚜虫、红蜘蛛等虫害要用抗蚜威或避蚜雾防治;菜青虫、小菜娥、棉铃虫可用敌杀死、功夫防治。
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