再生茄无公害栽培,就是在春栽茄子收获以后剪去老枝进行再生栽培,其特点是省工省时、品质优良。再生茄子平均667平方米(1亩)产量可达3000~3500公斤,经济效益明显。
一、品种选择
优良品种是再生茄子无公害栽培成功的关键,应选用植株长势旺、分枝性强、坐果率高的早熟品种,如“裕农3号”,该品种单果重250~300克,果肉细嫩,品质特佳,抗病性强,尤其耐热、耐湿、耐储运。
二、选株和剪枝
在江苏省如皋市,茄子于10月下旬播种,12月份4~5叶时假植,第二年2月底定植,株行距均为50厘米,每667平方米栽2500株。在春茄采收结束后的7月20日左右进行剪枝,时间选在晴天的上午9时左右。将茄子主干留12~15厘米高,如已有新萌发的枝条可保留2个,其余的枝干茎叶全部剪去,同时去除田间少量病、弱、残株,以减少病菌侵入。一般剪枝后10~20天,地上部即重新长出新枝叶。
三、肥水管理
在剪枝前2~3天,667平方米施尿素20~25公斤,促进植株早发新根和快发新枝。剪枝后7天,每667平方米喷施磷酸二氢钾150克,促进新生枝叶迅速生长。在剪枝后15天,667平方米施腐熟有机肥3000~4000公斤、饼肥25~30公斤、复合肥12~13公斤,促进新叶和花蕾生长。进入盛果期,667平方米施腐熟有机肥800~1000公斤。
剪枝后迅速浇水1次,以渗透根系周围的土壤为宜。浇水后,及时中耕松土,临结果时少浇水、多松土。进入盛果期,视天气情况适量浇水,如无降雨,原则上每周浇水1次。
四、整枝去叶
剥去门茄节位以下新发的枝条。发生在同一节位上的新枝,按照去弱留强的原则,保留两个新枝,去掉新枝上*朵花之前的二次分枝。
五、覆膜保温
寒露节气后气温下降,当夜间气温降到15℃以下时,夜晚大棚需放下裙膜保温。11月上旬寒流到来之前,应在大棚内搭建中棚或小拱棚保温;当夜温达0℃左右时,小拱棚上应加盖草帘。保持棚内较高的温度,有利于促进后期果实膨大。
六、病虫害防治
新枝叶长出时,正逢8月高温季节,主要害虫有蚜虫、茄28星瓢虫、红蜘蛛等,可采取防虫网覆盖、人工捕捉等措施防治。如发生严重,可用吡虫啉2000倍液、辛硫磷1000倍液、克螨特2000倍液喷洒。通过采取轮作、种子消毒和土壤石灰消毒等措施,可使绵疫病发生较轻。如遇多雨天气发生绵疫病,可用75%百菌清600倍液喷洒防治。
七、适时采收
茄子是食嫩果的蔬菜,在果实长到一定大小、萼片下面的浅色不显著时即可采收。这时采收不但品质好、而且能提高产量。再生茄的供应期长,可持续供应至春节前后。
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