胡萝卜和青萝卜相克吗,青萝卜和玉米会相克吗？

不会啊~~~

不可以。

胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏青萝卜里含量极高的维生素C。

而且，青萝卜内含的诸多物质不耐热，在70℃的高温下便被破坏；胡萝卜里面的胡萝卜素要用足量的食用油将其充分炒熟后才能被人体吸收。

可见，将胡萝卜、青萝卜一起烹调，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。

现代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。祖国医学认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视...

青萝卜和胡萝卜都是我国人民所喜爱的蔬菜之一。不仅营养丰富，而且都具有很好的医疗保健作用。青萝卜和胡萝卜都是防癌食品。