一、冬剪的最佳时间庭院葡萄的冬剪从落叶后10―15天开始到翌年春天伤流期前一个月内结束。进入伤流期后绝不可再行修剪。
二、枝蔓剪留长度根据品种特性和枝蔓的长势及肥水条件而定,如龙眼等生长势旺、枝条粗壮、花芽形成能力弱、结果偏晚,可采用中长梢修剪,保留5―9个芽;玫瑰香、巨峰等长势中等,易成花,可采用中短梢修剪,保留3―5个芽。
三、主、侧蔓修剪修剪之前把主蔓与侧蔓分清后,按30厘米的间距选出主蔓,再根据不同品种特性和空间进行修剪。对重叠、交叉和老弱蔓要疏去,不要使伤口靠近母蔓,以免伤口干缩,影响养分输送。选出主蔓,再从主、侧面蔓中选择粗壮的作为新的结果母蔓。两结果母蔓之间要相距30厘米,然后根据品种结果习性分别采用中长梢、中长短梢混合修剪的方法进行修剪。如巨峰可保留3―5个芽修剪,龙眼要保留6个芽修剪。
四、枝蔓更新修剪庭院葡萄冬剪中要注意短截更新,防止结果部位外移早衰。这是年年丰产的重要措施。更新修剪中一般采用双枝更新,即同一基枝留2个向两侧面的一年生枝蔓,上枝蔓中长梢修剪作结果母蔓,下枝蔓短梢修剪作预备枝蔓。第二年冬剪时将上年留的上枝蔓剪去,下枝蔓可按上年的方法一长一短修剪。对光秃的枝蔓,可回缩到下部萌发的新梢上。如无新梢,可根据占有的空间进行回缩,促使潜伏芽萌发新梢。短截修剪时,要剪在节与节的中部或上部。这样有利于顶芽的萌发和生长。
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