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葡萄在采收后，叶片的同化作用仍在继续，所制造的营养由供给果实，转向用于枝条老熟、花芽分化、根系生长、根系营养的累积等。此期的管理(特别是对于叶片的保护)，不仅关系着树体的安全越冬，同时还会影响来年葡萄的品质与产量。
近期，不少果农反映，葡萄采后出现了一些异常症状，如焦枯、红黄褐斑等，下面来分别进行说明。
叶片早衰
干旱造成叶片焦枯
采果结束后，部分葡萄园出现叶片枯焦的症状，导致秋季葡萄叶片过早失去光合效能，影响了枝条成熟和木质化，导致冬季容易发生抽条。
另外，非成熟枝条和未达到木质化的枝条难以承担开花结果的重任，导致翌年产量下降。
原因分析
● 干旱天气导致叶片过早黄化、焦枯和脱落，尤以巨峰系品种表现敏感。
● 病害防治不力，在果实采收后还残存有霜霉病等真菌病害，严重时引起叶片焦枯等症状。
● 发生量小、枝条已部分老熟且新叶正常的属正常现象，一般问题不大。
叶片黄斑
葡萄缺镁症状
葡萄缺锌症状
葡萄收获后，葡萄叶片上出现明显的黄斑点(或斑块)，多是由于营养问题所导致的，如缺镁、缺锌等，缺镁主要是老叶叶肉发黄、缺锌则是叶脉失绿。
原因分析
● 葡萄产量过大、结果过多，但是与高产量相匹配的有机肥、中微量元素肥料施用和供应不足。
● 后期钾肥施用过量，抑制葡萄根系对镁的吸收和向地上部位运输镁离子，而引起缺镁。
● 根系受损导致肥水吸收能力下降，引起综合性缺素。
叶片褐斑
葡萄褐斑病
柑橘霜霉病
葡萄叶片出现褐斑，可能是多种原因造成的，其中以病害最为常见。
原因分析
● 后期雨水较多时，霜霉病、褐斑病大面积发生，出现褐色病斑，导致早期落叶。
● 葡萄肥料施用不合理，造成肥害，叶片也会出现褐斑。
叶片红斑
葡萄叶片发红，缺素(磷、钾等)、天牛危害等可能性比较大。
原因分析
● 由于产量过大、根系受损等原因，导致磷、钾元素的缺失，出现叶片发红等症状。缺磷主要是出现在叶片边缘，缺钾则是叶肉发红，深至绛紫色。
● 葡萄受天牛危害，叶片成片发红，上图天牛危害可能性大。
● 还有一种情况是葡萄受病毒病感染，进入秋季后叶片也会发红。
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