哈密瓜怎么挑选

夏? 哈密瓜有瓜中之王的美称。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。那么，如何选哈密瓜呢?下面就来为大家介绍挑选哈密瓜的技巧，供其参考! 哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，优质瓜成熟后瓜皮色泽鲜艳;成熟的瓜有瓜香，没成熟的瓜无香味或香味很淡;成熟的瓜摸起来坚实而微软，太硬的没熟，太软有则过熟。 (转载声明:此文是互联网转载内容，本文内容仅代表作者观点，本站只进行转载发布。文章消息内容还应有作者自行证实其准确性、真实性，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。)(编辑: 德德 )

　　皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

　　按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

　　果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

　　嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

　　卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

内容来源：中国吃网

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哈密瓜一般是放在常温下储存就可以了，还有就是挑纹老的粗的。尾端有一点软的，带香味最好不过了。

哈密瓜多为椭圆型或橄榄型。瓜的颜色有国绿色带网纹的、金黄色的、花青色的等等。
用鼻子嗅瓜，一般有香味，且成熟度适中；无香味或香味淡薄的则成熟度较差，可放些
时间后食用。
挑瓜时可用手摸一摸，瓜身坚实微软，成熟度中；太硬则不太熟；太软则成熟过度。瓜
瓤为浅绿色的吃时发脆；金黄色的发绵；白色的柔软多汁。