金针菇栽培过程中虽然发生病虫害相比其它没有那么多,但是也有一些病症,今天主要为大家介绍的是金针菇发生丛枝病的防治技术。
有机金针菇丛枝病具体表现为:菌柄伸长到一定长度时顶端产生分枝,之后分枝又产生小分枝,小分枝越长越细弱并下垂,其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态,直径仅为1~2毫米;整丛菇体呈胡须状,子实体生长受到严重抑制,几乎没有产量。
诱发有机金针菇丛枝病的原因,主要是菇场通风不良,二氧化碳浓度过高,湿度过大,加上缺乏弱光刺激,抑制了菌盖的生长,因而该病多见于空气不易流通的防空洞、地道等种植场所。
预防有机金针菇丛枝病,出菇场所要具备良好的通风条件。瓶栽有机金针菇在子实体原基形成后,要进行3~5天的幼菇成形培养,然后才能套袋长菇,套袋后每天要上下提动袋子换气1~2次。袋栽有机金针菇在子实体生长前期要加强通风,可掀开覆盖物,促进菌盖分化和菌柄增粗,待菌盖发育正常后再实行商品菇的管理方法。发现菇蕾生长不正常、菌柄顶端产生分叉并下垂时,及时清除病菇,并创造有利于子实体形成的环境条件,仍能转入正常生长。
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