棚室蔬菜菌肥施用可稳产并且病害少。在棚室蔬菜生产中,改追施化肥为生物菌有机肥料,可增加有机肥施用量,提高室内二氧化碳含量。
虽然有机肥料的肥料元素含量较低,但是它所含有的肥料元素是的,而且还含有大量的有机质。增施有机肥料,不但能够满足作物对各种肥料元素的需求,而且可以显著提高土壤的有机质含量。有机质在土壤中经微生物的作用转变成为腐殖质,其含量虽少,但对土壤性状和植物的生长状况影响是多方面的:
1.腐殖质能不断地分解释放氮、磷、钾、钙、镁、硫及各种微量元素等,满足作物生长发育对矿质元素的需求。同时腐殖质分解能源源不断地释放二氧化碳,特别是对棚室内因通气较少造成的二氧化碳严重不足,有很大的缓解作用,进而提高棚室的光合生产率。
2.腐殖质可以改善土壤的理化性状,促进团粒结构的生成,增加土壤孔隙度,改善通气性,调节水汽比例,促进土壤微生物的活动,并使土性变暖。
3.腐殖质在土壤中呈有机胶体状,带有大量的负电荷,能吸附大量的阳离子,提高土壤的保肥能力。
4.腐殖质还具有缓冲性,能够调节土壤的酸碱度(PH值)。特别在盐碱性土壤中,增施有机肥料,是改良盐碱地的有效途径之一。
有机肥料的来源是多种多样的,人畜禽粪便、农作物秸秆、杂草树叶、沼气液渣、酒糟、醋糟、饼肥等都含有大量的有机质,但它们也含有许多有害物质,会对土壤、作物造成不同程度的污染,因此使用前必须经过发酵沤制,将有害的成分转化成无害化物质。的沤制方法是在粪肥中掺加有益的生物菌进行发酵,制成生物菌有机肥料后施用。
有机肥经生物菌发酵后,含有大量的有益菌类,它不但能把有机肥中的各种有害物质转化为无害化成分,而且施入土壤中后,能活化土层,改良土壤,增加团粒结构,提高土壤的保肥、蓄水能力;能促进作物根系发达;能抑制并消灭土壤当中的有害菌类,减少病害发生;能释放已经被土壤固定的肥料元素,重新被作物根系吸收利用,提高肥料利用率,减少肥料施用量,并能把氮转变成无害的有机氮肥,作物后劲足,生产的产品亦是无公害、绿色、甚至是有机产品。
不同的动物粪便,其含有的各种肥料元素量比例不一样,为了给作物提供适宜的生物菌有机肥料,发酵沤制时应该根据不同粪肥的不同养分含量,适当掺加其他粪肥、化学肥料或作物秸秆进行调配。
以鸡粪为例:鲜鸡粪中含有氮1.63%,五氧化二磷1.54%,氧化钾0.85%,是各种动物粪便中含有效养分多的优质有机肥料。但是其不足之处是含氮、磷量比例较高,含钾量比例不足,而设施栽培的主要蔬菜种类瓜类、茄果类对钾肥的需求量都远远超过对氮的需求量,因此发酵沤制时应适当掺加玉米秸秆和硫酸钾,调整氮、磷、钾比例,使之更趋向合理,更适宜瓜类、茄果类蔬菜的需肥规律。一般每2000千克鸡粪掺混300千克玉米秸秆、30千克硫酸钾,边搅拌边喷洒30-75千克含有500克生物菌、200克红糖的水溶液,用塑料薄膜封闭,发酵15-20天即可。
施用基肥,每亩棚室可底施生物菌沤制的鸡粪2000千克(猪羊粪3000千克、牛马粪5000千克)左右,以后在结果期间,结合灌溉冲施,在操作行中分次沟施8000千克左右。
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