南京的美食算得上是经济实惠,质优价廉。对比起川菜,它没有最明显的,也没有特别独到的,可是能调众口之味。下面具体来看看南京特色小吃有哪些吧。
1.小笼包。小笼包是江南地区特色的著名小吃,而南京、上海小笼包最为知名,南京小笼包皮薄汁多馅儿足,肉质紧致,一口咬下去满口的幸福感,是南京特色食物的不二选择。
2.煮干丝。煮干丝也属于南京特色美食之一,历史悠久,在乾隆时期便已经名满天下,此菜的关键食物有火腿、木耳、虾仁、口蘑片等,入口清新、回味悠长。
3.牛肉锅贴。牛肉锅贴是南京的著名小吃,主要以牛肉为馅料,用面包包成水饺后,起锅烧油,把它放进煎至金黄色后便能摆盘食用,美味可口,外焦里内,松脆十分。
4.鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤属于南京特色美食,尽管鸭血粉丝汤各大城市都有,但以南京的鸭血粉丝汤最为知名,此菜有鸭血、鸭肠、鸭肝等食材做为调料,是鸭血及其粉丝做主料烹制成的,美味可口。
以上就是对于南京特色小吃有哪些的相关内容。
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