白糖是凉性还是热性

白糖是凉性的，红糖是热性的。

热性

白糖是凉性，红糖是热物，所以夏天都爱喝白糖水，冬天感冒时喝红糖姜汤

白糖是凉性食物，也是酸性食物。判断食物酸碱程度是用食物代谢后产生的矿物质来判定的，如果代谢后产生钙离子、钾离子、镁离子比较多，在身体里面形成较多的碱就是碱性食物，如果是会生成带有阴离子的酸根就是酸性食物，白糖属于后者，所以是酸性食物。