笔者在农村调查农业生产情意况时,常见到农作物在生产过程中出现一些非正常的现象,比如,有的小麦在前期生长发育中,表现都比较正常,可到中后期生育阶段常发生倒伏,使之成熟时千粒重明显减轻;有的棉花进入现蕾、开花期旺长以至疯长,导致田间荫蔽严重。还有的棉花追肥后发生叶片紧急萎蔫;有的黄瓜、辣椒生育中期出现滞育,开花少、结果小,甚至花后不育;有的作物田间荫蔽后,滋生一些病害与虫害,这些现象的发生,带有共性的原因,就是施肥过量对农作物引发的伤害,造成减产,品质下降。
通过多点调查综合分析发现,无论是大田农作物还是蔬菜生产,有些农民为了迅速夺取高产,往往随意加大投肥数量,结果常常事如愿违,适得其反。从各地农作物受害的情况来看,原因大体上有如下几个类型:
一是肥料浓度过大的伤害。一般而言,蔬菜的需肥量要比粮棉油等大田作物要大得多,但其需求也是有一定限度的,若盲目投肥,致使土壤溶液中盐分浓度达3000毫克/公斤水时,就会使蔬菜出现反渗透现象,发生“生理干旱”,使农作物受到灼伤或者停滞不长。
二是有毒气体的伤害。大田农作物中,气体毒害的症状较少,而大棚蔬菜中时有气体中毒伤害现象的发生,如有的大棚内过多施用未充分腐熟的有机肥料或者生物有机复合肥;有的施磷酸二铵或氯化铵等,都会在转化过程中产生氨气,当棚内氨气浓度超过5%时,蔬菜叶片就会出现伤害,严重的整株叶片凋萎,根系变褐转黑。
三是近根施肥的伤害。有的农户以为,越是靠近农作物或者蔬菜根部施肥,吸收肥料会越快,因而,在施肥时挨着作物的根系开沟或挖穴施下,结果使根部最活跃的根系遭受破坏,阻碍再发新根。
四是施肥比例失调的伤害。当某种肥料元素过量时,会抑制另一种元素发挥作用,这就是常说的拮抗作用。
为了防止大田农作物及蔬菜因施肥产生的伤害,在施肥技术上,要掌握如下技术要点。
一、测土施肥,提高平衡施肥水平。不同土壤养分状况不尽相同,要根据当地土壤普查测定的资料,缺氮补氮,缺磷钾的补磷钾,为作物生育提供全元肥料。
二、增施有机肥,提高土壤肥力水平。土壤的肥力除了养分含量外,还要有良好的水分、温度、通气状况及保肥供肥能力,而增加有机肥,则是提高土壤综合肥力的基础。
三、选用缓释肥,平稳提供养分。缓释肥、特别是增添了缓释剂的无机颗粒肥,养分的释放有个转化过程,因而,应配合施用,可以避免或减少肥害。
四、限量施肥,全程施肥。作物的吸肥表现在生育的全过程之中,需分段施肥,各生育阶段要按需施肥。
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