选地
绿豆对土壤要求不太严格,一般有机质含量在0.4%左右,有轻度盐碱或酸性土壤都能生长。最适宜的土壤环境是中性或弱碱性(pH7~8),质地疏松,通透性良好,养分含量较高的土壤。不宜选在土壤黏重,通气透水性差的土壤。最好是三犁穿打垄,在原垄沟深趟一犁,把农肥和化肥一并施入沟内,然后合垄,这样有利于抓全苗和小苗的根系早生快长。
轮作
绿豆忌重茬和迎茬,不宜与其他豆科作物连作,那样会加重病虫害,也不宜与葵花连作或迎茬,以免发生菌核病(小苗烂根),要实行三年以上轮作制。
施肥
绿豆是需肥较多的作物,每生产100公斤绿豆籽粒,需吸收氮9.68公斤,磷2.93公斤,钾3.51公斤,其中除了氮素有1/3来自大气外,其余养分都要从土壤中吸收。绿豆从出苗到开花为其营养生长阶段,从开花至鼓粒为绿豆营养生长和生殖生长并进阶段,是植株旺盛生长期,也是决定籽粒产量和品质的关键时期。
绿豆生育期短,需肥集中,所以施肥应以底肥为主,一次性施入。一般中等肥力的地块每公顷施腐熟好的农家肥20~30立方米(一四轮车大约是2立方米),磷酸二铵100公斤,混尿素50公斤;硫酸钾50~75公斤。或每公顷施农肥20~30立方米,混高效复合肥(N15P15K15)300公斤。提倡在绿豆上增施鸡粪精一般每公顷施10袋化肥用量可适当减少,能够促进绿豆生根,提高绿豆的品质和产量增加抗逆性。 为了使绿豆获得较好的产量,特提出绿豆施肥适宜时期和建议施肥量。即在绿豆初花期(肥料最大效应期)追肥,肥料种类以氮磷配合施用为好,亩施氮磷复合肥10~15公斤;或每亩喷施尿素1.5公斤加磷酸二氢钾1公斤,分2~3次进行,每次0.5~1.0公斤的尿素和400~500克磷酸二氢钾,兑水60~65公斤喷施。绿豆对微肥敏感,施入微量元素肥料效果明显,一般每公顷可施微肥5~10公斤做底肥。
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