春季有机肥的正确施用技术如下:
施肥前一定要堆沤。腐熟有机肥中的养分多为无效态,难以被作物直接吸收利用,必须在腐熟过程中通过微生物分解转化变成有效态;有机肥中含有各种有害的病菌、虫卵和草籽,必需借助腐熟发酵的高温进行杀灭。不少种植大户将有机肥事先腐熟后封堆保存,隔年再用,这是一个成功的经验,应予以推广。
因作物而异。掌握好施肥量有机肥与化肥各有所长和不足,两者要配合施用。考虑到合理性和可能性,施肥量要因作物而异。对大田作物提倡施用有机肥,一般亩施有机肥1000~3000公斤;对果树和蔬菜则必须施用有机肥,其中果树和露地蔬菜一般为3000~4000公斤,大棚等保护地蔬菜一般为4000~7000公斤。这里的施肥量主要指普通堆沤肥和厩肥,如为畜禽粪其用量应该适当减少,甚至减半。
正确处理商品有机肥和农家肥的关系。商品有机肥多为富含有机质的动植物废弃物经发酵后制得,并达到了NY525—2002行业标准,作为商品出售,其品质优于一般农家肥。在施用方法上主要作基肥,每亩施用量为200~500公斤;一般不提倡作追肥,如果作追肥施用量应该适当减少,并配施适量化肥。由于其施用量较少,归还给土壤的有机质相当有限,不可长期连续施用商品有机肥来代替农家肥,至少要每隔3~5年施用一次农家肥。
正确看待有机肥与有机食品的关系。有机肥与化肥的主要区别在于:有机肥养分,养分配比天然合理,释放缓慢,一般不会导致养分供应失衡;而化肥养分比较单一,养分释放快,一般生产者难以完全做到科学控制养分的用量、配比和释放速率,很容易因过量施肥或养分供应失衡而造成产品质量下降和环境污染,所以有机食品规定只许施用有机肥,不许施用化肥是有道理的。但有机肥如果选用不当也会带来食品和环境污染问题,特别是当有机肥含有污染元素或有害物质及过量施用时。因此只施用有机肥的不一定就是食品,更不一定是有机食品。
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