多云和下雪的天气，大棚夜间温度适宜多少

在日常生产中，当遇到连续的雨雪天气时，菜农想到的第一件事就是保持温室的温暖，盖上漂浮的薄膜，并在正面设置保温措施。其实，在下雨的天气里，夜间应适当降温。

每次我说到这里，很多菜农都会有疑问，连续多云的天气，棚里的温度很低，如果不增加保温措施，棚里的庄稼怎么能正常生长呢?

事实上，蔬菜白天进行光合作用，完成有机营养物质的积累，而在夜间进行呼吸，积累在植物体内的有机物在一系列酶的作用下逐渐氧化分解，释放能量。换句话说，植物在白天“积累”，在晚上“消耗”。夜间消耗越多，植物积累的有机营养素就越少，产量就越低。

在多云和下雪的天气，白天光线较少，光合作用积累肯定不足。如果菜农盲目保暖，夜间增温，造成夜间温度过高，植物呼吸增加，过度消耗，不仅会造成植株虚弱，果实膨胀缓慢，而且还会造成果实僵硬，果实空壳或花果落花。

所以，蔬菜生长的环境不是越暖越好，一定要控制好程度。一般情况下，瓜类蔬菜夜间适宜温度为15~18℃;茄类蔬菜夜间适宜的温度为14~16℃。豆科蔬菜夜间适宜温度为16~18℃。如遇雨雪天气，夜间温度应降低至2~3℃。