甘蔗的生长期长,产量高,一般每亩可产蔗茎5000~8000公斤,整个生育期吸收养分多,是需肥量比较大的作物之一。据研究,每生长1000公斤甘蔗,需要从土壤中吸取氮1.5~2公斤,磷1~1.5公斤,钾2~2.5公斤,钙0.5~0.75公斤。甘蔗一生分为苗期、分蘖期、伸长期、成熟期,不同的生育时期需肥要求各不一样,总的吸肥规律大致是“两头少、中间多”,即在幼苗阶段,需肥急切而吸收量较少,对氮的需求稍多,磷、钾次之;在分蘖阶段,需肥量逐渐增大,对三要素的吸收量约占全期的10%~20%;进入伸长期,对三要素的吸收量大增,占全期的50%以上,此时正值高温多雨和强光照季节,甘蔗对光能和养分的利用率*,是重点施肥时期;转入成熟期后,甘蔗需肥量渐减。根据甘蔗营养需求的特点,高产栽培施肥要根据“营养与生长需求结合、有机肥与无机肥结合、长效肥与速效肥相结合”的原则进行。主要方法是:
施足底肥。底肥要以有机肥为主,并配施一定数量的复合肥,可为蔗芽迅速生发、根系伸长、分蘖早而壮创造良好条件。一般每亩施充分腐熟的有机肥2000公斤左右,通用型45%复合肥20~30公斤。施用时,春植蔗先开种植沟,然后将有机肥施于沟底,再于沟两侧施入复合肥。冬植蔗则可将有机肥用作盖种肥。
早施提苗肥。甘蔗幼苗阶段需肥量少但需肥迫切,早施提苗肥既有利蔗苗和根系的生长,又能促进叶片生长和分蘖早生快发。当蔗苗长到3~4片叶时,每亩施高氮复合肥8~10公斤,结合中耕培土直接穴施(遇干旱时应兑水穴施)。
稳施攻蘖肥。分蘖肥要因地因苗施用,如果底肥和提苗肥比较充足,幼苗壮,可在分蘖盛期*施完,施肥量宜少;如果底肥不足,提苗肥又不够,幼苗长势弱,应增加施肥量,并分两次(*在分蘖初期,以促进分蘖,称攻蘖肥。*在分蘖盛期施用,保证分蘖壮,称壮蘖肥)施用。分蘖肥一般施用高氮高钾型复合肥,每亩施8~15公斤兑水穴施(施后及时培土)。
重施攻茎肥。攻茎肥是甘蔗增产的关键,一般在伸长初期和伸长盛期分两次施用,每次每亩施高氮复合肥15~20公斤,并结合中耕大培土,以促进蔗根生长,加强吸收功能,增强抗倒力。如果前期磷钾不足,还应补施磷钾肥,使之既能达到*的生长量,又不会因氮肥过多而降低含糖量和产量。
补施壮尾肥。为促进和维持后期生长,利于养育地下部蔗芽,为翌年宿根打好基础,一般应在成熟前二个月左右每亩用复合肥5~8公斤结合培土补施*壮尾肥。但要注意壮尾肥施用时间不宜过迟,用量不宜过多,否则会导致成熟延迟,糖分降低。此外,收获前1个月若出现脱肥现象,要进行1~2次根外追肥,每亩用磷酸二氢钾0.2公斤,尿素0.5公斤兑水100公斤自上而下均匀喷雾。
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