番茄出现果实子粒外露的主要原因,是由于花器和果实不能正常发育所致。
番茄能否发育成正常果,主要取决于花芽分化的质量。番茄果实,尤其是、第二穗果子粒外露,主要是在番茄育苗移栽时,遇到高温或低温造成的。通常番茄幼苗长至6片真叶时,已完成了1、2、3、4花序的花芽分化,当幼苗期这些花序分化花芽形成花器时,若遇低温或高温、水分不足、氮肥过多,即会导致花芽过度分化,形成多心皮畸形花,结出的果实前期就会出现畸形。
有时在育苗期或移栽期间因低温或干旱持续时间较长,昼温低、昼夜温差较小、氮素供应不足,幼苗生育处在抑制条件下,花器易木栓化。
此后转入适宜条件时,先形成的木栓化组织不能适应内部新组织的迅速生长,则形成裂果、疤果、子粒外露果等畸形果。
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