选用优种春播应选用早熟性好、秸秆矮、高产、稳产类的品种,如矮大头567DW、矮早丰等杂交种。
整地施肥油葵的根系发达,对养分的吸收能力较强,为实现高产,一定要施足底肥。亩施腐熟农家肥5000公斤,三元复合肥50公斤,均匀撒施后深翻。
适时早播油葵的抗逆性极强,生育期短,在生产上应做到适当早播,花期可避开高温多雨季节,提高自花授粉结实率,减少空壳率。一般在3月中下旬播种,多采用穴播的方法,每穴放2粒,行距50厘米,株距30~40厘米,深度为3厘米,亩密度为3800株左右,亩用种800克左右。采用地膜覆盖栽培,能提早播种,及早收获,避过雨季风险。
田间管理油葵出苗后及时查苗补苗,在出现2~3对真叶时,结合中耕除草间苗定苗。早期气温偏低,秧苗生长缓慢,应中耕2~3次,以提高地温,促进根系下扎,增强抗旱能力。当进入现蕾期后,也是葵花的需水高峰期,此期应保证水分的充足供应。当花盘形成后,经常保持土壤湿润,不宜大水漫灌,如遇大雨时,应及时排涝。结合浇水亩追尿素10公斤,底肥钾肥不足的,亩施硫酸钾10公斤。进入灌浆期后可喷施磷酸二氢钾叶面肥提高籽粒重和结实率。
防治虫害苗期的主要地下害虫有地老虎、蛴螬、蝼蛄等,可选用50%的辛硫磷或毒死蜱1000倍液地表喷淋。结籽期的主要害虫有棉铃虫、斜纹夜蛾、玉米螟、金龟子、胡蜂等害虫,可选用高效氯氰菊酯类农药防治,严禁在花期用药,以免杀死蜜蜂造成花盘授粉不良影响到结籽率。可采用人工捉虫的方法,使用镊子除灭害虫。
适时收获早春油葵一般在6月底~7月上旬收获为宜。收获过早籽粒不饱满,成熟度较低,严重影响产量和质量。如收获过晚,易造成籽粒脱落,导致减产,同时,进入雨季,容易遭受雨害,不利于葵花籽的正常晾晒。收获的标准为,葵花盘背面变黄,苞叶变褐,茎秆黄化,籽粒变硬,收获后选择晴好天气及时晾晒。
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