实践证明:含油分多的种子,往往难以贮藏,如花生仁、大豆、向日葵等。由于这些油料种皮脆薄,缺乏弹性,在报运和贮藏过程中,不断遭受外界环境温湿度变化的影响,容易使其组织变相疏松或发生裂痕,加速种籽脂肪的酸败及种籽外部微生物的有害活动,增加内部营养物质的消耗,产生霉变或走油等现象,而棉籽的含油量并不少,但由于种皮结构特别坚固,在运输及贮藏过程中,不会遭受损害和破裂。另外,一般棉籽在皮表面附有短绒,导热性较差,在一般草本油料中是*保管的一种。但如果水分和温度较高,则容易变质。
棉籽的耐藏性与成熟期和加工的程度有密切关系,一般霜前收获的毛棉籽质坚仁饱,水分低,棉绒长,易保管;霜后来下的毛棉籽,壳软仁瘪,水分大,不适于长期贮藏。经过多次脱绒的光子,防潮性能差,皮壳受损,散落性大,不但不能承受较大压力,而且其生理活动也较强,贮藏期向易受外界环境影响,不宜在露天暴露贮藏。
如在露天固定货台堆放贮藏一段时间,就会发现棉籽的干物质量减少,棉籽中油脂的酸价增高,棉籽中的甘油酯会水解成游离脂肪酸和甘油而导致含油量的降低。
棉籽质量好坏,对于能否长期贮藏有很大关系。水分、杂质较高或不成熟粒较多及局部破坏的棉籽不易保管。因此耕种帮建议对于业用等级较低的棉籽,建议保藏不要超过三个月。而需长期贮藏的棉籽必须注意选择;严格控制质量关。
棉籽一般的安全质量标准是:水分不超过12%,杂质不超过0.5%,霉粒不超过5%。水分在12%以下的棉籽,在冬、春季适于长期保管。水分12-13%的棉籽在北方冬季可利用包装或露天堆放作短期保管,但要掌握棉籽的温度变化情况。如有发热现象。须及时拨出加工或通风曝晒,但在春季则不适宜散放。水分13-14%的棉籽,须晾晒降低水分后入仓。
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