堆肥是有机肥料积造的重要措施。它具有取料广泛、操作简单、经济实用及肥效期长、营养成份丰富等特点。长期使用有机肥,不仅可以改善土壤的理化性状,而且是发展绿色食品,实现有机农业的重要农艺措施。
堆沤有机肥的原料很多,主要以农作物秸杆、人畜粪便、树木落叶、青草、绿肥、垃圾、河塘泥等为主。堆沤的方法目前主要有普通堆肥法和高温堆肥法两种,普通堆肥是农村一家一户常见的积肥方式,它主要采用坑池的形式,通过平时蓄积而成。其特点是腐熟时间较长,四季皆可堆沤。下面重点介绍适合于当前农业生产的高温堆肥技术。
高温堆肥是有机肥料的主要来源,同时也是人粪尿无害化处理的一个重要方式。农作物秸秆、杂草、废料、人畜粪便、无污染的生活垃圾等,经高温堆沤处理后,可杀灭病菌和虫卵,使草籽失去再生能力,它具有腐熟快、原料充足,易于操作等特点。
高温堆肥的方法比较简单,它可以在使用方便的田边、地角,也可以在宽敞的门前屋后等地方堆制。一般情况下可选择靠水源的平坦地带且交通方便、便于管理的地方为好。堆积前先将场地平好,并开好“井”字或“十”字沟。然后在其上先铺一层未铡短的细草或作物秸秆,以便下渗汁液,再将备好的各种原料(铡碎2―3寸短节),按15―20cm一层上堆,每层间可洒施人畜粪尿适量,用0.4千克尿素对水洒在上面,洒足水分,使堆制材料的含水量达到60―80%。堆的高度应控制在1.5米左右。草料堆好后及时用稀泥巴或河泥深抹封堆,以提高堆内温度,防止水分蒸发和氨的挥发损失。堆沤5―7天即可进入发热期,5―10天内进入高温杀菌阶段,夏季堆沤15天,发现堆体有下限的现象时,说明堆内温度达60℃左右,此时应保持3―5天后,应及时翻堆降温,翻堆后重堆时,应注意加水拌匀,进行熟化处理。按照上述程序两个月后即达到腐熟,可在秋播中作底肥施用。
堆肥中一般含有16%―45%的粗有机物,全氮0.32%-1.31%,全磷0.06%-0.41%,全钾0.43%-1.92%,钙0.17%-0.33%,镁0.11%-0.21%,钠0.02%-0.04%,硫0.05%-0.20%,硅8.94%-42.30%,铜4.84mg/kg-9.86mg/kg,锌17.99mg/kg-54.39mg/kg,铁0.12mg/kg-0.49mg/kg,猛93.92mg/kg-455.17mg/kg,硼4.02mg/kg-4.87mg/kg,钼0.09g/kg-0.54mg/kg。高温堆肥的养分含量上比其它堆肥高,腐熟后的堆肥颜色为黑褐色,汁液棕红色,有臭味。
堆肥属热性肥料,多数堆肥均作为底肥使用。一般亩用量在1000-2000千克。
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