水果玉米怎么保存？

甜玉米又称之为水果玉米，从种植水果玉米种子到丰收一年下来也是很有成就感的。一般说的保存方法其实就是新鲜的玉米保存法。 1.低温库储存，大批量的新鲜甜玉米储存，一般都需要进行提前处理再储藏。把需要储藏的新鲜甜玉米放入低温车间进行急速冷冻处理，等玉米心轴温度降低到零下18度的时候，然后再将其转移到恒温零下18度的低温库中进行储存。 2.冷冻干燥储存，把即将剥苞叶、含有10％左右水分的甜玉米，用聚乙稀薄膜包装后然在室温环境下储存。 3.速冻冷库储存，把新采收的甜玉米用冰水浸泡15分钟左右，当玉米心轴温度降到5度以下时，然后把玉米包装后放在零下2度的冷库中储藏。