小麦种子全身是宝你别不信！

小麦种子是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
小麦的作用十分广泛其中小麦胚芽就有以下功效与作用：
1.小麦胚芽中含有甾醇可以阻碍胆固醇的吸收，同时还可以干扰胆汁所分泌胆固醇的吸收，降低血液当中的胆固醇含量，起到降血脂的作用。
2.小麦胚芽中的亚硫酸可以降低血液的黏稠度，从而达到保护心脑血管的目的。
3.小麦胚芽当中含有丰富的维生素E，维生素E可以减少人体内的自由基，增强细胞的活力，可以延缓皮肤衰老，起到抗氧化的作用。
4.小麦胚芽当中还有大量的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，不仅可以起到促进消化的作用，还可以预防便秘，帮助排泄。
现在你知道了吧