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在霜降前摘下质量好的绿色黄瓜，装入规格为40厘米×50厘米，厚度为0.08毫米的塑料薄膜袋内，每袋装2.5-3公斤，然后把袋装入筐中，垛起来。也可码在架子上。置于3±1℃的冷库中，库内气体指标控制在氧3%-5%，二氧化碳8%-10%，自然降氧。这种方法可贮存黄瓜一个月以上。
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